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Studien
Alle Studien
Beschreibung: Informationen über die gesündeste Ernährung und ihre Auswirkungen auf Klima- und Umweltschutz, Tier- und Menschenrechte
Internet: provegan.info
Die VeChi-Youth-Studie
Beschreibung: Was essen Kinder und Jugendliche in Deutschland? Wie steht es um die Versorgung mit Vitaminen und Mineralstoffen? Wie unterscheiden sich dabei vegetarisch, vegan oder mit Mischkost (inkl. Fleisch) ernährte Kinder und Jugendliche?
Internet: vechi-youth-studie.de
ERGEBNISSE DER DEUTSCHEN VEGAN STUDIE - (PDF-Datei)
Beschreibung: Einfluss der veganen Ernährung auf den Gesundheit und Ernährungsstatus
Internet: deutsche-digitale-bibliothek.de
Forschung - Institut für alternative und nachhaltige Ernährung
Beschreibung: Willkommen beim Institut für alternative und nachhaltige Ernährung. Das Institut für alternative und nachhaltige Ernährung (IFANE) befasst sich mit den Themen Vegetarismus, alternative Ernährungsformen und nachhaltige Ernährung aus ernährungswissenschaftlicher und ernährungsökologischer Sicht. Als unabhängiges Forschungs- und Beratungsinstitut setzt es sich für die wissenschaftlich begründete Konzeption einer gesundheitsfördernden und nachhaltigen Ernährung sowie deren Verbreitung in der Gesellschaft ein.
Internet: ifane.org
Oxford-Studie: Vegane Ernährung rettet Leben
Beschreibung: Würde sich die Weltbevölkerung pflanzlich(er) ernähren, könnte das Millionen von Menschenleben retten und die Emissionen von Treibhausgasen drastisch reduzieren.
Internet: albert-schweitzer-stiftung.de
Studie: Milch ist NICHT gut für die Knochen und erhöht sogar das Risiko, früh zu sterben
Beschreibung: In letzter Zeit mehren sich Nachrichten aus der Wissenschaft, die am guten Ruf der Milch als Kalziumlieferant und gesunder Stärkung rütteln. Spätestens seit Forscher der Harvard Universität in einer Langzeitstudie feststellten, dass regelmäßiger Milchkonsum bei Frauen zu brüchigen Knochen führen kann, ist klar: “Je mehr, desto besser“ gilt in Punkto Milch nicht mehr.
Internet: huffingtonpost.de
Studien Eier
Beschreibung: Übersicht verschiedener Studien über Eier und deren Auswirkungen auf die Gesundheit von Menschen.
Internet: provegan.info
Studien mit vegetarisch-vegan lebenden Menschen
Beschreibung: Verschiedenste Studien zeigen die Auswirkungen einer vegan-vegetarischen Lebensweise auf die Gesundheit und belegen, dass Vegetarier und Veganer deutlich weniger an zahlreichen chronischen Erkrankungen leiden.
Internet: vebu.de
Tagesthema > Neue Studie zu B12 Zahncreme
Beschreibung: Neue Studie zu B12 Zahncreme. Wir sprechen dazu mit Dr, Markus Keller
Internet: veggieradio.de
WHO: Verarbeitetes rotes Fleisch ist krebserregend
Beschreibung: Die dabei rund 800 ausgewerteten Studien hätten ergeben, dass der Verzehr von Wurst und Schinken, also verarbeitetem rotem Fleisch (Kalb, Lamm, Rind, Pferd, Schwein etc.) definitiv krebserregend sei.
Internet: llg.at